La Alcaldía Mayor de Bogotá lanzó la segunda versión del concurso "#BogotáSabeA” que busca impulsar un movimiento intercultural alrededor de la gastronomía en la ciudad.

Este año, la edición ‘Bogotá Sabe A Llanos’ convoca a cocineras, cocineros y restaurantes de Bogotá, a participar en la creación de un plato fusión que combine, de forma creativa y novedosa, los elementos de la cocina llanera y bogotana, para así visibilizar el aporte significativo de la gastronomía de los Llanos en nuestra ciudad. El concurso también invita a la ciudadanía a visitar los establecimientos participantes y consumir las preparaciones para elegir las más sobresalientes por su sabor y creatividad, estas serán reconocidas en un evento de clausura en octubre de este año.

¿Cómo puedes participar de esta experiencia?

Puedes hacerlo a través de las siguientes modalidades:

1. Si eres cocinera o cocinero, vives en Bogotá y estás asociado a un restaurante de la ciudad, anímate y participa en el concurso #BogotáSabeALlanos. Se premiará con treinta (30) millones de pesos el mejor plato y adicionalmente, se reconocerán hasta dos (2) platos más con una mención y aportes en especie por parte de los aliados que apoyan la convocatoria. Para conocer en detalle las bases del concurso y los reconocimientos, descarga el documento de términos y condiciones.

2. Como un apasionado de la cultura llanera puedes participar en los retos #BogotáSabeA, aportando a la construcción de la ‘Ruta Llanera en Bogotá’ y votar por tus platos favoritos en la Plataforma Abierta del IDPAC que será habilitada para este fin. Las fechas clave son: inscripciones desde el 23 de junio hasta el 26 de agosto; circulación, votación de platos y evaluación de los jurados del 2 al 18 de septiembre; publicación de preseleccionados el 22 de septiembre; y premiación del 24 al 28 de octubre.

Para conocer cada uno de los retos ingresa a:  www.bogotaabierta.co/participa

3. Si te apasiona la gastronomía llanera y la cultura ciudadana, te invitamos a participar en las ‘Conversaciones #BogotáSabeA - ¡Todos somos bogotanos!’, que se darán en el marco de la convocatoria gastronómica, para hablar acerca de los comportamientos ciudadanos que generan vínculos de confianza entre los habitantes de Bogotá, y dan cuenta de su espíritu diverso. Estos conversatorios se darán en el mes de julio y agosto.

4. Exposición ‘#BogotáSabeA - ¡Todos somos bogotanos!’

Te invitamos a visitar los centros comerciales y diferentes espacios de la ciudad en los que estará ubicada la exposición, para apreciar la creatividad de la culinaria y gastronomía llanera, a través de fotografías de los platos finalistas y de sus creadores. Muy pronto podrás conocer el cronograma de fechas para la exposición en www.culturaciudadana.gov.co

Sobre BogotáSabeA:

Es una iniciativa de la Alcaldía Mayor de Bogotá, que está proyectada para realizarse año tras año, con el objetivo de honrar el aporte cultural de todas las regiones del país, y su influencia en la gastronomía y tendencias culinarias de nuestra ciudad.

Bogotá es una mesa donde caben todas y todos, aquí conviven todas las ciudades, se encuentran todas las regiones del país y se acogen diferentes visitantes del mundo. Es el epicentro de un país diverso e intercultural, donde la naturaleza florece en todos los climas y nos regala ingredientes y sabores únicos e interminables.

La Alcaldía Mayor de Bogotá, a través de la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte; Secretaría de Gobierno, Instituto Distrital de Turismo - IDT, Instituto para la Economía Social - IPES; lidera el proceso con el apoyo del Ministerio de Cultura, el Instituto de Cultura del Meta y el Instituto de Turismo del Meta.

Agradecemos a las instituciones del sector privado que se han sumado como aliados a esta propuesta de reactivación económica: Jumbo-Cencosud, Centro Comercial Gran Estación, Compensar, Asobares, Acodres, Fenalco, Federación Colombiana de Gastronomía - FEGAT, Academia Colombiana de Gastronomía, entre otros.

Para más información: redculturaciudadana@scrd.gov.co

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