La reconocida actriz, cineasta y guionista Carolina Cuervo es la presentadora de “Pura Plaza”, la nueva serie que se estrena este domingo 22 de febrero en Canal Capital. La producción propone un recorrido por 12 plazas de mercado de Bogotá, teniendo como protagonistas a cocineras y cocineros que comparten sus tradiciones culinarias y saberes ancestrales.
La serie invita a descubrir tanto la riqueza de la comida tradicional colombiana y sus ingredientes, como las historias, rituales y prácticas que sostienen la cultura gastronómica en la ciudad. Campesinos, yerbateros y comerciantes aparecen como guardianes de un conocimiento que se transmite de generación en generación.
Un homenaje al saber popular y la cocina
“Pura Plaza” celebra la resistencia del saber popular y la manera en que tradición y actualidad se entrelazan en las plazas de mercado. A lo largo de 12 capítulos, el público encontrará retos culinarios llenos de emoción y sabor, donde los participantes demostrarán que la cocina es mucho más que recetas rígidas: es memoria, creatividad e identidad cultural.
Según Carolina Cuervo, la serie permitirá conocer la ubicación e historia de cada plaza, reflejando aspectos fundamentales de quiénes somos como sociedad. Además, el programa profundiza en las historias personales de cocineros y cocineras, así como en el trabajo de los agricultores que cultivan los alimentos que llegan a estos emblemáticos espacios.
Además de los 12 capítulos, “Pura Plaza” contará con 2 especiales y 6 videocast que ampliarán las historias de las y los protagonistas, ofreciendo una mirada más íntima a sus trayectorias y secretos culinarios.
Detalles del estreno
Fecha: Domingo 22 de febrero
Hora: 7:00 p. m.
Lugar: Pantallas y plataformas digitales de Canal Capital
“Pura Plaza” es una invitación a redescubrir las plazas de mercado como escenarios de encuentro, memoria y sabor, donde la cocina se convierte en una expresión viva de la identidad bogotana y colombiana.
