Últimos días para inscribirte en el concurso gastronómico Bogotá Sabe A Centro

Bogotá Sabe A Centro es una oportunidad única para que cocineras y cocineros de las localidades de La Candelaria, Los Mártires y Santa Fe deleiten a la ciudad con los sabores de sus creaciones culinarias y ganar hasta $30.000.000 de pesos. 

Hasta el próximo 15 de mayo estarán abiertas las inscripciones para la tercera versión de este concurso gastronómico que ha sido un impulso importante para la reactivación del sector y ha exaltado la diversidad cultural de la ciudad en sus versiones anteriores: Bogotá Sabe A Pacífico (2021) y Bogotá Sabe A Llanos (2022).

Para 2023, las y los cocineros que trabajen o estén asociados y asociadas con un establecimiento gastronómico con sede en el Centro de Bogotá y que deseen participar, deberán crear un plato y un postre fusión con una receta auténtica y novedosa en la que se integren los sabores, las tradiciones, los saberes, las prácticas culinarias y gastronómicas de la capital con otra región del país o del mundo. 

El Plato Bogotá se premiará con $20.000.000 de pesos y reconocerá hasta dos platos más, a los que se les otorgarán premios en especie ofrecidos por los aliados del certamen, considerando la pertinencia, creatividad y el desarrollo de las condiciones del concurso. El Postre Carrera Séptima se premiará con $10.000.000 de pesos.

Una vez se cierren las inscripciones mediante la plataforma de Invitaciones Públicas y se publique el listado de propuestas habilitadas y no habilitadas, la ciudadanía podrá visitar los establecimientos, probar los platos y votar por su favorito. 

Bogotá Sabe a Centro exalta la diversidad, la historia y el patrimonio cultural de la ciudad, no te quedes sin participar. Conoce más.